Natural de Braga, Isabel Oliveira reside em Vila Verde, é casada e mãe de três filhos.

É licenciada em Humanidades e mestre em Ciências da Educação, Especialização em Desenvolvimento Curricular. É detentora do “FORGEP” - curso em Gestão Pública.

Exerce funções públicas desde 1987 e é, desde 2016, Diretora Adjunta do Centro de Emprego e Formação Profissional de Braga do Instituto do Emprego e Formação Profissional,  IP.

Cumpriu 27 anos ininterruptos como professora de Língua e Literatura Portuguesas no Ensino Secundário e pertence ao Quadro de Nomeação Definitiva da Escola Secundária de Vila Verde há 24 anos.

Para além de outros cargos, foi membro integrante do Conselho Pedagógico, coordenadora do Plano Nacional de Leitura, membro da Secção de Avaliação de Desempenho Docente (SADD), coordenadora da Equipa de Autoavaliação da Escola, professora integrante da Bolsa de Classificadores Nacionais do 12º Ano, corretora dos Exames Nacionais do 12º ano de Português, membro do Secretariado dos Exames Nacionais, membro da Equipa Pedagógica de Análise dos Resultados Escolares, bem como investigadora externa do Instituto de Educação da UMinho, no projeto “Avaliação Externa das Escolas do Ensino Não Superior - AEEENS”, coordenado pelo Prof. José Augusto Pacheco.

Participou, como oradora, em seminários na UMinho (“XVII Jornadas de Educação”; “Temas aprofundados de Formação, Trabalho e Recursos Humanos”, sob o tema “Instituto do Emprego e Formação Profissional e a (Re)inserção Profissional: o Papel da Formação Profissional e das Medidas de Apoio/Incentivo ao Emprego” – IE).

É ainda membro efetivo do Conselho Municipal de Educação (CME) dos concelhos de Braga, Amares, Vila Verde e Terras de Bouro. 
 
É membro efetivo do Conselho Local de Ação Social (CLAS) de Braga, Amares e Terras de Bouro.

É a representante legal dos serviços de Braga do IEFP, IP nas Plataformas Supra Concelhias do Cávado e do Ave.

Tem sido elemento integrante do júri nos concursos de recrutamento e seleção de formadores e técnicos superiores.

Cultiva o gosto pela leitura e pelo cinema.