​Luís Andrade Moniz é licenciado em Direito pela Universidade do Minho e possui o Curso de Especialização em Administração Hospitalar da Escola Nacional de Saúde Pública, bem como pós‑graduações e programas avançados em Direito do Trabalho, Alta Direção de Instituições de Saúde e Liderança em Saúde, tendo sido distinguido pela International Hospital Federation como Young Executive Leader (2022) e YEL Ambassador for Europe (2023).

Detém uma relevante experiência em administração e gestão hospitalar, tendo integrado, entre 2016 e 2025, os Conselhos de Administração do Centro Hospitalar do Médio Ave, EPE, e, posteriormente, da Unidade Local de Saúde do Médio Ave, EPE, onde assumiu responsabilidades nas áreas financeira, gestão de doentes, recursos humanos, contencioso, formação e ensino clínico.

Antes disso, exerceu funções de Diretor do Serviço de Gestão de Recursos Humanos do Hospital Santa Maria Maior, EPE, onde também integrou estruturas de ética, proteção de menores e prevenção da violência, acumulando ainda responsabilidades na área do acesso à informação.

Desde janeiro de 2026, desempenha funções como Encarregado de Proteção de Dados (DPO) da Unidade Local de Saúde de Barcelos/Esposende, EPE, colaborando com a Universidade do Minho como docente convidado no Curso de Direito da Saúde e Bioética.